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【米fan工作坊】
米,是台灣人最熟悉的好朋友。
然而,在飯桌上相伴了這麼多年,
我們對米的來歷、米的樣貌、米能變化出的料理形式又有多少了解呢?
秉持著購買選擇、知識共享、土地連結的理念
Griin決定從生活中最常見的米飯入手
帶大家跟米飯這個多年的老朋友,好好聊聊
【我們買菜去】
我們真的知道怎樣去選擇農產品嗎?
這是Griin一直想問自己、也問大家的問題。
我們的餐桌距離產地越來越遠,
而我們對於農產品及其身後的土地,理解卻是越來越少。
在這個工作坊中、Griin將和大家一起撕去農產品身上的標籤,
並一起挑選自己所了解、信任的食材,找回餐桌和土地的連結。